हरियाली बार्ली:

साहित्यः

१ कप पर्ल बार्ली

हिरवा सॉसः

चिरलेली कोथिंबीर - १ वाटी,
थोडी पालकाची पाने,
पेरभर आलं,
चवीनुसार हिरव्या मिरच्या,
२ चमचे ऑऑ,
अर्धा चमचा लिंबाचा रस,
मिठ चवीनुसार.

सॅलड:

पालकाची पाने - बेबी स्पिनॅच,
ब्रोकोलीचे तुरे - थोडे वाफवुन (क्रंची रहिले पाहिजेत),
ग्रिल्ड झुकुनीचे तुकडे (ऐच्छिक),
रोस्टेड रेड कॅप्सिकमचे तुकडे (ऐच्छिक),

सजावटीसाठी:

कोथिंबीरीची पाने
थोडे क्रम्ब्ड पनीर / रिकोटा चीझ (ऐच्छिक)