- खजूर ५०० ग्रॅम (सुपर मार्केट मध्ये बिया काढलेल्या असलेलं पॅक घेतले होते)
- अंजीर २०० ग्रॅम (ताजे फळं नाही, ड्राय फिग चे पॅक)
- सुका मेवा - काजू, बदाम, पिस्ता प्रत्येकी मुठभर (तसे अंदाजे पंचे)
- ओट्स एक छोटी वाटी
- राजगिरा ( ऑप्शनल, पण मी टाकला होता)
- डेसिकेटेट कोकोनट
कृती
- काजू, बदाम, पिस्ता हे कढई मध्ये रोस्ट करून घ्यावे आणि थंड झाल्या वर मिक्सर मधून ओबड धोबड वाटून घ्यावे. ( १-२ दा च घुर्र)
- ओट्स ही थोडेसे रोस्ट करून (हाताला गरम लागतील तितकेच) आणि थंड झाल्यावर मिक्सर मधून १-२ दा च घुर्र
नागपूरवारीत हमखास आणली जाणारी म्हणजे संत्रा बर्फी!! पण आम्हा कोकणातल्या मंडळींना नागपूर फारच लांब! त्यामुळे आता घरी केल्याशिवाय काही संत्राबर्फी मिळणार नाही.
साहित्यः
तीन वाट्या कोहाळा, दोन वाट्या खवा, तीन वाट्या साखर, अर्धा टीस्पून ऑरेंज इमलशन( कलर + इसेन्स), दोन वाट्या संत्र्याचा रस, संत्र्याची साल किसून दोन टेबलस्पून, वेलची पावडर.
कृती:
