हैला मी चक्क माझ्या नावडत्या विषयाचा पेपर लिहितेय.
नावडता असल्यानी मी लौकरात लवकर बनणारं अन कमी कष्टात जास्तीत जास्त फूटेज ( कमी क्यालरीज म्हणा ) मिळणार , आमच गाजर बहार दिलखूष लोणच आणालय इथे.
साहित्य,
गाजरं - लाल गाजरच घ्यायची , केशरी नाहीत. ४-५
लाल तिखट- माझ्या घरी मस्त झणझणीत रंगाची पण अजिबात तिखट नसणारी ब्याडगी मिरचीची पूड असते. ( हे पण लालच आहे )
लिंबाचा रस- १ मोठ् रसदार लिंबू.
चवीप्रमाणे मिठ.
फोडणीसाठी तेल, मोहरी, हिंग.
आज मैत्रिण वर रनर्स क्लब वर लिहायला आले आणी हि घोषणा पाहिली...
मावशींना गाजराची कोशिंबीर करायला सांगितले होतेच त्यालाच थोडा ट्विस्ट दिला , तेवढाच मार्क नको जायला :winking: :ड
साहित्य
१.५ वाटी गाजराचा किस,
१.५ स्पु ओटस ची पावडर
मोहरी , लाल मिरची
दही , साखर मीठ
कृती
१. दही फेटून त्यात ओटस ची पावडर घातली , ते मिक्स करुन मग गाजराचा किस , मीठ साखर घालून परत मिक्स केले
तेल न घालता मोहरी आणी मिरची नुसतीच परतून घेतली आणी वरुन घातली ..
दिलेल्या रंगाची भाजी/फळ वापरले - १ मार्क
२. तयार झालेल्या पदार्थाचा रंग भाजी-फळाचा जो होता तोच आहे. - २ मार्क
ह्या वड्या करायला अगदी सोप्या आहेत. गाजराचा कीस, साखर, दूध, खवा इत्यादींचं प्रमाण बिनचूक माहिती असेल तर शब्दशः डोळे मिटून वड्या होतात. ह्या वड्या यंदाच्या मोसमात मी पहिल्यांदा केल्या त्याच मुळी १ जानेवारीला, म्हणून म्हटलं इथे साग्रसंगीत लिहूया जेणेकरून सृजनाच्या वाटामध्ये लिहायला माझी 'सुरूवात' होईल.
वड्या करण्यासाठी साहित्यः
गाजराचा कीस - ५ वाट्या
साखर - ३ वाट्या
दूध - २ वाट्या
खवा - १ वाटी
वेलची पूड - ३ टी स्पून
बदाम/ काजू/ पिस्त्याचे काप सजावटीसाठी
) मिळणार , आमच गाजर बहार दिलखूष लोणच आणालय इथे.
