March 2016

१) Autism.. स्वमग्नता..

तुम्ही दुकानात खरेदी करत आहात/ लायब्ररीत पुस्तकं पाहात आहात/रेस्त्रोंमध्ये जेवत आहात  व अचानक तुम्हाला एका बर्‍यापैकी मोठ्या दिसणार्‍या बाळाचा रडण्याचा किंवा टेंपर टॅंट्रम्सचा, फतकल मारून  हातपाय आपटत बसलेल्या, विचित्र हातवारे करणार्या  मुलाचा आवाज आला तर तुमची प्रतिक्रिया काय होते? "काही शिस्त लावत नाहीत पालक" .. "आमच्या काळी असं नव्हतं ब्वॉ! काहीएक वावगं वागण्याची टाप नव्हती आमची!" .. वगैरे वगैरे..

Keywords: 

आरोग्य: 

न सुटलेले कोडे

(दोन जुने लेख- खरं तर अनुभव आहेत, पण इथल्या मैत्रिणींनाही आवडतील म्हणून टाकतेय. एक आज, एक नंतर)

सकाळी उठले तीच एका मंजुळ आवाजाने. तसा नेहमी येत असे, पण आज जरा जास्तच जवळून
अन खणखणीत. वृटिव्हSS, वृटिव्हSS, वृटिव्हSS
अन बाहेर हॉलमध्ये आले तर चक्क
टेरेसच्या बांधावर दोन बुलबुल साद घालत बसले होते. आधी टेरेसवरच्या बागेत सगळ्या
झाडांची पाहणी त्यांनी केली.
IMG_4301.jpg

लेख: 

रंग खेळू चला - ईट युअर कलर्स- आठवडा ३

ब- लई भारी लई भारी! Dancing
मु.- काय आता? नेमेचि येतो मग शुक्रवार. यावेळी काय?
ब- अरे आता मज्जा एकदम, बघ काय लिवलंय!-

"दोन आठवडे छान रंगीत हेल्दी पदार्थ बनवलेत ना? कंटाळा आला का? तर आता जर बदल करु. रंगीत नको! यावेळी वापरायच्या आहेत पांढर्‍या भाज्या किंवा फळे! आतून-बाहेरुन कश्याही असोत, वापरायचा भाग पांढरा हवा. करायचं काय? तर वडे, पकोडे, वड्या, भजी, कबाब, कटलेट, पॅटीज, कोफ्ते!!"

मु- अरे वा! शेवटी नेहमीच्या वाटेवर गेले म्हणायचे! 'हेल्दी खाऊया' वगैरे चाललं होतं, त्याचं काय झालं?

Keywords: 

सृजनाच्या वाटा: 

इट युवर कलर्स - व्हेज कट्लेट्स

लागणारा वेळ:
२० मिनिटे
लागणारे जिन्नस:

१. १/२ वाटी फरसबी (थोडिशी उकडुन)
२. २ बटाटे उकडून
३. १/२ वाटी मटार (थोडेसे ब्लांच करुन)
४. १/२ चमचा हळद
५. लाल तिखट
६. १/२ चमचा धणे - जिरे पूड
७. हिंग
८. मीठ
९. बाईंडींग साठी तांदळाच पीठ
१०. १ चमचा चिकन मसाला (सुहानाचं वापरला मी )
११. १ चमचा रवा (किंवा ब्रेड क्रम्स )
१२. तळण्यासाठी तेल

क्रमवार पाककृती:
पा. कृ. एकदम सोप्पी सगळे जिन्नस एकत्र mash करून सगळे मसाले मिक्स करून हव्या त्या आकारात कटलेट्स बनवून थोड्याश्या तांदळाच्या पिठात किंवा ब्रेड क्रम्समध्ये घोळवून तेलात डीप फ्राय करा अथवा shallow फ्राय करा.

मार्किन्ग शिश्टीम.

सृजनाच्या वाटा: 

ImageUpload: 

ईट युअर कलर्स - फ्लॉवर बटाटा पॅटीस

आज माझं रायगडच्या केल स्मूदीसारखंच काहीसं झालंय. लेकाला आज शाळेतून आल्यावर पॅटीस हवे होते, त्यामुळे सकाळीच फ्लॉवर आणि बटाटा कूकरला लावून आणि हातात चहाचा कप घेऊन मोबाईलवर मै. उघडले आणि ही घोषणा वाचली. म्हटलं अरे वा, आज काहीच वेगळं नाही कराययंय, फोटो काढण्याशिवाय. त्यामुळे माझी एंट्री लगेच आलीच इथे.

फ्लॉवर बटाटा पॅटीस

पांढर्‍या रंगाची भाजी - फ्लॉवर आणि बटाटा

साहित्य

१. फ्लॉवर - ७ - ८ तुरे
२. बटाटे -२ किंवा ३
३. मटार - थोडे
४. ओटसचे पीठ - ३ मोठे चमचे (बाईंडर म्हणून). ब्रेड क्रंब्स, रवा, तांदूळ पीठही घेऊ शकता.
५. आले-लसूण पेस्ट - १ लहान चमचा
६. तिखट - २ ते ३ लहान चमचे

Keywords: 

सृजनाच्या वाटा: 

पाने