सिनेमा आवडलाच.
पण विद्या बालनचा अभिनय जास्त आवड्ला.नवरा व मुलावर जिवापाड प्रेम करणारी टिपिकल मध्यमवर्गीय
गृहिणी, रोजचं चाकोरीबद्ध आयुष्य जगतना स्वतःच्या आयुष्यातही काहीतरी भव्य-दिव्य करुन दाखवायचं स्वप्न बघणारी, बँकेत काम करणार्‍या २ मोठ्या बहिणींकडून व वडिलांकडून सतत '१२th मै तीन बार दांडी गुल' म्हणुन हिणवली जाणारी 'सुलु' तिनी खास रंगवलिये.
मुलाच्या शाळेतल्या लिंबु-चमचा स्पर्धेत भाग घेउन जिंकते, सोसायटितल्या वेगवेगळ्या स्पर्धेत भाग घेते. वेगवेगळ्या बिझनेस आयडियाज काढते व कायम त्यात डुबते म्हणून बहिणींकडुन टॉन्ट्स खाणारी.
घरातली उरलीसुरली भाजी संपवायला जालावर थोड्या रेसिप्या शोधून हा पुलाव जमेल असं वाटलं, म्हणून रविवार सत्कारणी लावला :P
तर ते उरलंसुरलं साहित्य असं आहे:
तांदूळ - दीड वाटी
पालक - साधारण पाव जुडी
खडे मसाले- मिरीदाणे, वेलदोडा, दालचिनी, लवंग, जिरे, तमालपत्र इ. आवडीनुसार आणि शिल्लक असतील ते :P
हिरव्या मिरच्या - तीन उभ्या चिरून
पुदिना- सात आठ पाने
आलं लसूण ताजी पेस्ट - १ मोठा चमचा
कांदा - दोन- उभा चिरुन
फ्लॉवर, गाजर, बटाटा - तुकडे करून (आवडीची कुठलीही फळभाजी घ्या)
हिंग
गरम मसाला किंवा बिर्याणी मसाला
मीठ - आवडीनुसार
लिंबू - एक
***माबोवर लिहिलेल्या कथांपैकी माझी एक फेव्हरिट कथा***
तो घरात ज्या पद्धतीने आला ते पाहूनच मला जाणवलं स्वारी अस्वस्थ आहे आज. पायातले फ्लोटर्स त्याने भर्रकन काढून कोपर्‍यात भिरकावले. डोक्यावरची कॅप काढून टीपॉयवर फेकली आणि खिडकीजवळच्या दिवाणावर धप्पकन येऊन बसत त्याने फर्मावलं, "देवू, पाणी आण गार." आणि लगेच माझ्याकडे चमकून पाहात "ओह, तू ऑलरेडी पाणी घेऊनच आलीयेस की!" म्हणून पाण्याची बाटली हिसकावून घेत घटाघटा पाणी प्यायला.
"कुठे उनाडक्या करून येतोयस?" मी त्याच्याशेजारी बसत म्हणाले.
इकडे थंडी पडायला सुरूवात झाली आहे. थंडीच्या दिवसांत आमच्याकडे हमखास केला जाणार पदार्थ म्हणजे गव्हाची खीर. आईकडे शेतातून आलेले खपली गहू सडून त्याची खीर असते. पण इकडे गहू मिळाले तरी तेवढे सोपस्कार करायला वेळ नसतो म्हणून झटपट होणारी दलियाची खीर. पद्धत मात्र पारंपारिकच. ही माझी पद्धत आहे. इथेच तुमच्या वेगळ्या पद्धती पण लिहा.
साहित्य
१ वाटी दलिया
१/४ वाटी बारीक कणीचा तांदूळ
१ वाटी बारीक चिरलेला गूळ (कनक गुळाची पावडर पण चालेल. फक्त खीरीला काळपट ब्राऊन रंग येतो.मला खपली गव्हाची असवय असल्याने तो रंग आवडतोच.)
काल रात्री अमर फोटो स्टुडिओ हे नाटक बघायचा योग आला. फार आधी (जवळजवळ दीडेक वर्ष झालं असेल) या नाटकाच्या शुभारंभाच्या प्रयोगाआधी मराठी फेसबूक विश्वामध्ये आलेली ब्लॅक ऍंड व्हाईट फोटो प्रोफाईल अपडेट करायची कॅंपेन या नाटकाच्या टीमने सुरू केली होती. तेव्हापासूनच, नाटकाचे नाव लक्षात राहिलं होतं. साधारणपणे टीव्ही मालिकेमधले “स्टार्स” घेऊन येणारं नाटक हे बर्याॅचदा त्या मालिकेची अथवा स्टार्सची प्रसिद्धी एन्कॅश करायच्या नादांत असतात, नाटक दर्जेदार असेलच असं नाही.
दलियाची खीर झाली आता अजून एक थंडी स्पेशल पदार्थ. हा पण खूप जणांकडे होत असणार. माझ्या लहानपणी आमच्या शेतामधला खपली गहू घरी यायला. मग त्यातले थोडे गहू पाणी लावून सडून त्याची खीर आणि थोड्याचा घरीच रवा केला जायचा त्याचाच हा सांजा. खपली गहू चवीला छान असला तरी त्याच्या पोळ्या चांगल्या होत नाहीत. रंग एकदम काळपट लाल येतो. लोकवन मिक्स केल्याशिवाय पोळ्या होत नसत म्हणून मग संपवायचे हे प्रकार. याला सांजाच म्हणतात. गोडाचा सांजा आणि तिखटामिठाचा सांजा असे दोन्ही करतात.
फेनेल म्हणजे (एका जातीच्या) बडिशेपेचा कांदा. बडिशेपेच्या स्वादाचा, शिवाय चवीत गोडसर आणि कडवट असे दोन्ही रस असलेला हा प्रकार. सहसा मी नारळाच्या दुधातल्या स्ट्यूमधे वापरते पण यावेळी हे सॅलड करून बघितले आणि आवडले.
साहित्य :
१ फेनेल कांदा, चार उभे भाग करून, पातळ चिरून (कांदा उभा पातळ चिरतो तोच प्रकार.)
१ मोठी ढोबळी रंगीत मिरची
मूठभर पुदिन्याची पाने, बारीक चिरून (खचाखच)
मूठभर पार्सले पाने, बारीक चिरून
अर्धे लिंबू + आवडत असल्यास त्या लिंबाच्या सालीचा कीस (लेमन झेस्ट)
कुरकुरीत सॅलड पाने, उदा लेटस १०० ग्रॅम = १ पाकीट (क्रंची सॅलड लीव्हज़)
५० ग्रॅम फेटा चीज
