महाराष्ट्र दिनाच्या सर्व मैत्रिणींना खूप खूप शुभेच्छा!
आणि पालक-आयांना, काय मग लागला का निकाल? :winking:
आता शाळेचे रिझल्ट लागले म्हणजे खऱ्या अर्थाने धमाल, टेन्शन-फ्री सुट्टीला सुरुवात आहे. पण ही सुट्टी आणि आंबे सोडता मे महिना तसा फारच त्रासदायक ब्वा! घाम, चिकचिकाट, पाण्याचे प्रश्न... आणि हे प्रमाण शहरी भागात जरा जास्तच असतं. ह्या सगळ्यातून जरा छान सावलीत बसून गार वारा अनुभवायला एखादा वीकेंड कुठेतरी जायलाच हवं.
मोठ्ठ्या सुट्टीनंतर सृ. वा. म्हणजेच आपलं सगळ्याचं आवडतं "सृजनाच्या वाटा" पुन्हा सुरु होत आहे. येय्य!!
मध्यंतरी आलेल्या बऱ्याच नवीन सदस्यांना "सृजनाच्या वाटा" हा उपक्रम कदाचित माहित नसेल. महिन्या-दोन महिन्यांनी आपण ह्या उपक्रमातून एक विषय देत असतो. त्या विषयावर आधारीत लेख, कथा, कविता, कलाकुसर मैत्रीणच्या गुणी सदस्या नवीन धागा काढून इथे सादर करत असतात. वरच्या निळ्या पट्टीवर "सृजनाच्या वाटा" मध्ये तुम्हांला ह्या आधी झालेल्या सृ. वा. वाचता येतील.
ऑगस्टमध्ये क्रीडा जगतातला सर्वात मोठा सोहळा होतो आहे. समर ऑलिंपिक्स! ५ ऑगस्टला रिओ, ब्राझिल इथं उद्घाटन सोहळा आणि त्यानंतर क्रीडाप्रेमींना पर्वणीच असे दोन आठवडे! यानिमित्त मैत्रीणवर सोहळ्याचे, त्यातल्या स्पर्धांचे धागे निघतीलच पण "सृजनाच्या वाटा" उपक्रमामध्ये ऑगस्ट महिन्यासाठी यानिमित्ताने खालील विषयांवर मैत्रीणींनी लेखन/रेखाटन करावं असं आवाहन करत आहोत-
१. शाळा- कॉलेजात खेळलेला/खेळत असलेला खेळ
२. आवडता/आवडते खेळ
३. आवडता/आवडते खेळाडू
५. लहानपणीचे खेळ, आठवणी
४. स्वतः तयार केलेला खेळ
५. खेळांची चित्रे, फोटो.
६. खेळ आणि पैसा
७. खेळातलं राजकारण
वडे, भजी, कबाबमें ये लोणचं किधरसे आया असं वाटलं का? पण हा आपला लाल मुळा आहे आणि लाल "चटणी, लोणचे, कोशिंबीर" (तसंच हिरवी पेये) अजून चालू आहेत त्यामुळं याचं लोणचं केलंय.
साहित्य-
२ कप लाल मुळ्याचे तुकडे, पातळसर तुकडे किंवा जाड किसला तरी चालेल
१ टेबलस्पून मोहरी
१ टीस्पून मेथी
१ टीस्पून बडिशेप
२ टीस्पून लाल तिखट
थोडा हिंग आणि हळद
मीठ
साखर
२ टेबलस्पून तेल
अर्ध्या लिंबाचा रस
कृती-
मोहरी, मेथी आणि बडिशेप थोडी भरड कुटावे. मोठ्याच कढईत तेल तापवून घ्यावे. मग लो हीटवर त्यात हिंग हळद घालून मग भरडलेली मोहरी, मेथी आणि बडिशेप घालावी. तिखट घालून गॅस बंद करावा. तिखट करपू देऊ नये.
कोणत्याही भाजी/पालेभाजीचे देठ. जे आपण खातो. लाल हवेत म्हणजे यात माठ-पोकळा, आपला रेड चार्ड आला. तर ही चार्डाच्या देठांची कोशिंबीर. अगदी सोपी.
साहित्य-
चार्डचे देठ- चिरुन वाटीभर
भाजलेल्या तिळाचं कूट- १ चमचा
तिखट
मीठ
साखर
दही
फोडणी- तेल, हिंग, मोहरी, जिरे.
कृती-
चार्डचे देठ चिरुन मग वाफवू शकता किंवा वाफवून मग मॅश करु शकता. झाकण ठेवून फार शिजवले तर रंग बदलेल! अगदी लगदा होऊ देऊ नये. मायक्रोवेव्हमध्ये केले तरी चालेल. मग त्यात तिळाचं कूट, चवीला तिखट, मीठ, साखर घालून कालवावे मग दही घालून मिसळावे.
वरुन हिंग-मोहरी-जिर्‍याची फोडणी द्यावी.
रंग खेळू चला- ईट युअर कलर्स- पिझ्झा सॉस
Submitted by uju on Sat, 03/26/2016 - 18:16
रंग खेळू चला- ईट युअर कलर्स- पिझ्झा सॉस
ईट युअर कलर्स - रंग लाल
पिझ्झा सॉस
साहित्य
टॉमॅटो - ४-५
कांदा - अर्धा- बारीक चिरून
लाल कॅप्सिकम - पाव - बारीक चिरून
हिरवी सिमला मिरची - पाव - बारीक चिरून
लसूण पाकळ्या - ८ ते १० - बारीक चिरून
लाल मिरची पेस्ट - २ चमचे (लाल सुक्या मिरच्या पाण्यात भिजत घालून अर्ध्या तासाने थोड्या पाण्यात मिक्सरवर केलेली पेस्ट)
ओरेगॅनो - १ चमचा
मीठ, साखर, काळी मिरी पूड - चवीनुसार
ऑलिव्ह ऑईल - १ चमचा
अव्हाकाडो म्हणजे "गुड फॅट", ते बॅड कोलेस्टेरॉल कमी करतं इ. इ. त्यामुळे तो अधूनमधून खावा म्हणे. मला आवडतो म्हणून मग नुसता, किंवा अव्हाकाडो-बनाना चाट, ग्वाकामोले अस, काहीबाही बनवून पोटात जातो. त्याची दूध, योगर्ट घालून स्मूदी करतात पण मला त्यात दूध आवडले नाही. म्हणून ही आपली स्पायसी लस्सी - "मोहिता".
साहित्य-
अर्धी वाटी avocado pulp. एक मध्यम आकाराचा अर्धा घेतला तरी चालेल.
१ कप लो फॅट ताक,
१ कप पाणी
jalapeno किंवा तिखट हिरव्या मिरचीचा इंचभर तुकडा
मूठभर कोथिंबीर
चवीला मीठ, साखर
१/२ चमचा चाट मसाला
बटाटा: तर मुळ्या, तू वाचलंस ना? मुळा: काय? बटाटा: तुझे रंगीत भाऊबंद आहेत म्हणे.. लाल, गुलाबी. प्राची, नंदिनी, मोनाली सांगत होत्या. मुळा: बsssरं, मग? बटाटा: मग काय? बोलव की त्यास्नी, रंग खेळाया! मुळा: अरे, पण अजून काय माहिती नाही, कशाचा पत्ता नाही आणि काय खेळतोस! बटाटा: हाय ना, हा बघ मी आणलाय घोषणेचा कागूद, तुला वाचून दावतो. लक्ष दे नीट, काय? मुळा: हां, बोला. बटाटा: "रंग खाऊ चला!"
...रंग खेळू चला!
"फागुन आयो रे" म्हटलं की कसं होळी, धुळवड आणि आपली रंगपंचमी आठवते आणि वसंत ऋतूची चाहूल लागते.
होली आणि रंगपंचमी म्हणजे रंगांचा उत्सव! आपण रंग उधळतो, उडवतो, लावतो.. पण कोणाच्याही अंगभूत रंगाला विसरुन कसं चालेल? यावेळी आपण या उत्सवात अंगभूत रंगांचा खेळ खेळणार आहोत.
कधी, कुठे, कसा आणि कोणाबरोबर खेळायचा?
लवकरच कळवू.
मध्यंतरी काही काळ झालेल्या ब्रेकनंतर आपण पुन्हा सृजनाच्या वाटांकडे वळणार आहोत. तर मैत्रिणींनो, नव्या जोमाने तयार रहा!
या महिन्याचा सृजनाच्या वाटाचा विषय बघितला आणि म्हटलं, अरे, हा तर आपल्या स्पेशलायझेशनचा विषय... सुरुवात - म्हणजेच श्रीगणेशा.
'आमचे येथे कशाचीही 'सुरुवात' करून मिळेल, म्हणजेच कशाचाही 'श्रीगणेशा' करून मिळेल, पुढचे तुमचे तुम्ही बघा' - अशी आमची फॅमिली टॅग लाईनच ठरेल!
कुठल्याही गोष्टीची सुरुवात करण्याचा आमचा उत्साह वाखाणण्याजोगा असतो. मग ते व्यायाम करणं असो, एखाद्या विषयावर वाचन असो, डायटिंग असो, घर स्वच्छ ठेवण्याचा उपक्रम असो. त्यातून त्या उपक्रमाला पैसे घालायचे असतील तर मग उत्साह अधिकच असतो. कुठलीही गोष्ट नुस्तीच न करण्यापेक्षा ती पैसे भरून नाही केली की कसं बरं वाटतं.
