आज पण अगदीच योगायोग ... आज मैत्रिणी आल्या होत्या स्नॅक साठी... तर हे बनवले होते ... ते सगळे गेल्यावर इकडे डोकावले ... बहुतेक फिट होतीये रेसिपी
साहित्य सारण - २ बटाटे उकडून
१/४ वाटी मटार वाफवून
आल हिरवी मिरची, जीर
गरम मसाला
पारीसाठी- घट्ट भिजवलेला मैदा - जिरे पूड आणि मीठ टाकून
तळायला तेल
कृत्ती- थोडे तेल गरम करून जीरे परतून घ्यावे ,
मग त्यातच , आल मिरची वाफवलेले मटार गरम मसाला टाकून परतून घेतले..
मिश्रण खाली उतरवून त्यात मॅश केलेला बटाटा घातला , चवी नुसार मीठ घालून सारण तयार केले
बस्कू आणि टीमने इतका छान उपक्रम (मैत्रिण) सुरू केलाय...पण वेळेअभावी इथे बागड्ता येत नाहीये.
तरी मी केलेल्या बाळंतविड्याचे काही फोटो.
आता काहीजणींना आठवेल की तिकडे मायबोलीवरही हे पाहिल्याचं. बरोब्बर. काही कपडे तेच आहेत. काही नवीन पण आधीच्यातल्या उरलेल्या कापडातलेच शिवले. असं लागतं किती कापड ......चिंगुल्यांच्या टिंगुल्या कपड्यांना!
हा पहा निळा चौकटीचा पायजमा आणि शर्ट.
शर्टावर निळा त्रिकोण आहे तो खिसा नाही बरं .... नुसता एक त्रिकोण लावून त्याला एक बटण लावलय.
वडे, भजी, कबाबमें ये लोणचं किधरसे आया असं वाटलं का? पण हा आपला लाल मुळा आहे आणि लाल "चटणी, लोणचे, कोशिंबीर" (तसंच हिरवी पेये) अजून चालू आहेत त्यामुळं याचं लोणचं केलंय.
साहित्य-
२ कप लाल मुळ्याचे तुकडे, पातळसर तुकडे किंवा जाड किसला तरी चालेल
१ टेबलस्पून मोहरी
१ टीस्पून मेथी
१ टीस्पून बडिशेप
२ टीस्पून लाल तिखट
थोडा हिंग आणि हळद
मीठ
साखर
२ टेबलस्पून तेल
अर्ध्या लिंबाचा रस
कृती-
मोहरी, मेथी आणि बडिशेप थोडी भरड कुटावे. मोठ्याच कढईत तेल तापवून घ्यावे. मग लो हीटवर त्यात हिंग हळद घालून मग भरडलेली मोहरी, मेथी आणि बडिशेप घालावी. तिखट घालून गॅस बंद करावा. तिखट करपू देऊ नये.
Julio Cesar नावाच्या ब्राझिलियन आर्टिस्टची चित्र पाहण्यात आली, कुठलाही फोटो बघून त्या माणसाचं व्यंगचित्र काढण्यात त्याची हातोटी आहे आणि ती चित्र फोटोपेक्षा अफाट सुंदर आहेत.
त्यातलंच हे एक चित्र माझ्या डोक्यात घर करून राहिलं आणि शेवटी उतरवलंच कागदावर..
साहित्य:
२ मोठ्या लाल सिमला मिरच्या(मध्यम आकारचे तुकडे करुन घ्यावेत)
१ मोठा टोमॅटो (मध्यम आकारचे तुकडे करुन घ्यावेत)
तेल
१ छोटा चमचा हरभरा डाळ
१ छोटा चमचा उडीद डाळ
२-३ सुक्या लाल मिरच्या(आवडीप्रमाणे कमी/जास्त)
हिंग
मोहरी
जीरे
हळद
मीठ
कृती:
कढई मधे तेल गरम करुन त्या मधे ह.डाळ आणि उडीद डाळ घालावी.
हलका लाल रंग आला की त्या मधे सुक्या लाल मिरच्या,हिंग,मोहरी,जीरे,हळद घालावी.
त्या वर सिमला मिरची चे तुकडे परतावेत.झाकण ठेवुन १ वाफ आणावी.
साधारण मऊ झाली की टोमॅटो चे तुकडे घालून परतावेत.
परत १ वाफ आणावी.
चवीप्रमाणे मीठ घालावे.
मु: काय आज सुस्तावलाय... रंगढंग संपले वाटतं!
ब. संपतील कशे? दोनच तर रंग झालेत..
मु: पुढचा रंग द्या की मग.
ब: तेच सांगाय आलोय न्हवं का! आता एक न्हाई एकदम दोन-तीन दिल्यात! पिवळा-केशरी निळा-जांभळा
मु: अरे वा! रंगीबेरंगी. :ड कच्च्या खायच्या का मग फळं भाज्या?
बः आँ? :thinking: का म्हणून?
मु: नाही म्हटलं, काल सगळ्यांनी इतका स्वयंपाक केलाय, इतका स्वयंपाक केलाय की आता आठवडाभर या बायका काही करतील असं वाटत नाही.
बः दमल्या असतील, पण करतील रे, फ्लॅटब्रेड करा म्हंतायत!
मु: म्हणजे?
